Benvenuti nel blog del Perbacco Wine Club 🍷
Benvenuti ragazzi,
questo è il nostro primo post… e dovevamo partire da casa.
Dal vino che rappresenta chi siamo, da dove veniamo e in cosa crediamo:
Vino Nobile di Montepulciano.
Prima di tutto: facciamo chiarezza
Uno dei più grandi malintesi nel mondo del vino:
👉 Vino Nobile di Montepulciano ≠ Montepulciano d’Abruzzo
Due vini completamente diversi.
-
Vino Nobile di Montepulciano
→ prodotto in Toscana
→ principalmente daSangiovese(localmente chiamatoPrugnolo Gentile) -
Montepulciano d’Abruzzo
→ prodotto in Abruzzo
→ dall'uvaMontepulciano
Stesso nome. Mondo diverso.
E sì… siamo molto felici di avere il Sangiovese dalla nostra parte 😏
Cosa rende il Vino Nobile così speciale?
Come molti grandi vini toscani, il Vino Nobile è costruito attorno al Sangiovese.
Per legge:
- minimo70% Sangiovese
Nel bicchiere, troverai:
- acidità vibrante
- ciliegia polverosa
- eleganza floreale
- tannini nobili e fermi
È un vino che non urla.
Parla.
E quando abbinato al cibo… diventa qualcos'altro completamente.
La “famiglia” del Vino Nobile
Pensalo in questo modo:
Rosso di Montepulciano→ il fratello minore
- invecchiato ~12 mesi
- più fresco, più floreale, più immediato
Vino Nobile di Montepulciano→ l'espressione principale
- invecchiato minimo 2 anni
Vino Nobile Riserva→ il fratello maggiore e più saggio
- invecchiato minimo 3 anni
- più profondo, più complesso, più strutturato
Una storia che risale a 2500 anni fa
Il vino a Montepulciano non è una moda.
È storia.
- già prodotto dagliEtruschi
- amato nell'era romana
- celebrato durante il Rinascimento
I poeti ne scrivevano. I nobili lo bevevano.
Questo ci porta al nome:
“Nobile” = Nobile
Il nome moderno è stato formalizzato nel 1925 da Adamo Fanetti, una delle figure chiave nel portare questo vino sulla scena mondiale.
Ma l'anima del vino?
Quella è antica.
Scuola vecchia vs scuola nuova
Tradizionalmente, il Vino Nobile era:
- Sangiovese (Prugnolo Gentile)
mescolato con uve locali:
- Canaiolo (floreale)
- Colorino (colore e struttura)
- Mammolo (speziato)
- invecchiato ingrandi botti di rovere (botti)
Risultato:
- eleganza
- freschezza
- espressione guidata dal terroir
Poi arrivarono gli anni '90.
Alcuni produttori decisero di sperimentare:
- introduzione diMerlot e Cabernet
- uso dipiccole barrique francesi
- più struttura, più potenza, più rovere
Due filosofie.
Due stili.
Stesso territorio.
E Montepulciano d’Abruzzo?
Diamo credito dove è dovuto.
Montepulciano d’Abruzzo può essere:
- succoso
- fruttato
- vibrante
- estremamente piacevole
E sì, a volte molto serio anche—soprattutto da produttori come:
- Valentini
- Masciarelli
- Emidio Pepe
Ma in generale:
- piùimmediato
- menoguidato dai tannini
- menocomplessorispetto al Vino Nobile
- Più economico (prezzo medio 10$)
Stile diverso. Identità diversa.
Un piccolo paese, un grande mondo del vino
Montepulciano non è un grande posto.
Eppure:
👉 circa 90cantine
La maggior parte di esse:
- a conduzione familiare
- piccola produzione
- profondamente legate al territorio
Questo non è vino industriale.
Questo è patrimonio.
Trasmesso di generazione in generazione.
Pensiero finale
Il Vino Nobile di Montepulciano non è solo un vino.
È:
- storia
- identità
- eleganza
- e un tipo di potere silenzioso
Il tipo che non ha bisogno di urlare per essere ascoltato.
