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Il diario del vino di Francesco

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Francesco Maramai — Francesco che cerca di sembrare serio

Calcestruzzo

Perbacco Wine Club S.r.l., Customer Service

Calcestruzzo

Per un po', il calcestruzzo è stato visto come "fuori moda", qualcosa da nascondere negli angoli bui delle cantine storiche. Sbagliato. Oggi, il calcestruzzo sta vivendo un grande ritorno, specialment...

5 mag 2026

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Il Linguaggio Segreto della Barrique

Perbacco Wine Club S.r.l., Customer Service

Il Linguaggio Segreto della Barrique

Una barrique è molto più di un semplice contenitore di legno usato dai produttori. È un ingrediente silenzioso che lavora 24 ore su 24, respirando con il vino e modellando il suo carattere prima che r...

5 mag 2026

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La Rivoluzione del Vino Bianco Italiano

Perbacco Wine Club S.r.l., Customer Service

La Rivoluzione del Vino Bianco Italiano

🔥 La risposta onesta? Per decenni, il mondo ha pensato che l'Italia sapesse solo fare grandi rossi invecchiati e "piccoli bianchi" leggeri, freschi e quasi invisibili. Sbagliato. Totalmente sbagliato....

5 mag 2026

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Perbacco Wine Club S.r.l., Francesco Maramai

Vino Nobile di Montepulciano vs Montepulciano d’Abruzzo!

Benvenuti nel blog del Perbacco Wine Club 🍷 Benvenuti ragazzi, questo è il nostro primo post… e dovevamo partire da casa. Dal vino che rappresenta chi siamo, da dove veniamo e in cosa crediamo: Vino N...

4 mag 2026

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Perbacco Wine Club S.r.l., Francesco Maramai

La notte in cui ho servito Obama (e quasi piansi per un Sassicaia Magnum)

20 maggio 2017. Era un sabato ordinario. Stavo lavorando nel ristorante di famiglia, Osteria del Borgo, facendo quello che faccio sempre—correndo tra i tavoli, aprendo bottiglie, vivendo il caos. Poi ...

4 mag 2026

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Perbacco Wine Club S.r.l., Francesco Maramai

Super Tuscan, che diavolo è?

Puoi dire cos'è un Super Tuscan? La risposta onesta? Quasi nessuno può. Iniziamo con il primo problema: È Supertuscan, Super Tuscan, Super-Tuscan… o cosa? Già confuso, giusto? Bene. Perché questo è es...

4 mag 2026

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Perbacco Wine Club S.r.l., Francesco Maramai

Solfiti nel vino: La verità sui mal di testa, le normative e perché i vini italiani ne usano meno

Finalmente sto scrivendo un articolo su uno dei temi più delicati riguardanti il vino, i solfiti! Spero che questo chiarisca le tue idee su perché vengono utilizzati e perché alcuni vini potrebbero ca...

4 mag 2026

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Perbacco Wine Club S.r.l., Francesco Maramai

Gli Ingredienti Nascosti nei Vini Industriali – E Perché Dovresti Scegliere Vini Più Naturali

Il vino è spesso visto come un prodotto puro e tradizionale, realizzato con uve e poco altro. Ma cosa succederebbe se ti dicessimo che molti vini prodotti in massa sono lontani da questo ideale natura...

4 mag 2026

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Perbacco Wine Club S.r.l., Francesco Maramai

Sua maestà...Brunello di Montalcino!

#brunellodimontalcino #brunello #sangiovese #winefolly #winelovers #vintagewines Ciao ragazzi, oggi parlerò del Brunello di Montalcino, questo fantastico vino 100% Sangiovese di Montalcino: questo è i...

4 mag 2026

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